Le Côteaux de Tupin - Côte Rôtie rouge du château martin clerc est une véritable ode à la finesse et à la complexité des vins issus de la vallée du Rhône septentrionale. Vinifié en appellation côte-rôtie, ce vin rouge prestigieux est principalement élaboré à partir de syrah, cépage emblématique de cette région. Il incarne un équilibre subtil entre puissance et élégance, exprimant avec profondeur les qualités d’un terroir d’exception.
Situé sur les pentes abruptes de la commune d’Ampuis, le lieu-dit « Côteaux de Tupin » bénéficie d’une exposition idéale et de sols granitiques caractéristiques. Ce terroir exigeant, façonné par l’homme au fil des siècles, confère à la vigne un enracinement profond et une maturation lente et progressive des baies. Le climat continental tempéré, ponctué d’influences méditerranéennes, favorise des conditions optimales pour la culture de la syrah, permettant aux grappes de développer une concentration aromatique intense.
Le Côteaux de Tupin séduit d’abord par sa robe rubis profonde, presque pourpre, annonçant déjà une richesse exceptionnelle. Au nez, il s’ouvre sur des notes envoûtantes de fruits noirs mûrs — cassis, mûre, cerise noire — agrémentées de touches épicées de poivre noir, de girofle et de réglisse. Des nuances florales, notamment de violette, viennent enrichir l’ensemble, conférant au bouquet une finesse remarquable.
En bouche, la texture est soyeuse et structurée. Les tanins sont présents mais fondus, apportant une charpente solide sans jamais alourdir le vin. L’équilibre entre acidité et richesse en alcool offre une grande fraîcheur et un potentiel de garde considérable. Ce vin peut évoluer favorablement pendant 10 à 15 ans, voire davantage selon les millésimes. Sa longueur en bouche, impressionnante, témoigne de la qualité de l’élevage et du soin apporté à chaque étape de sa vinification.
Le château martin clerc, producteur de cette cuvée, est un acteur reconnu de la région pour sa rigueur et son attachement aux méthodes de culture traditionnelles. Cette cuvée reflète une approche respectueuse du terroir, qui met en valeur chaque expression du millésime.
Ce Côte Rôtie est idéal pour les grandes occasions et les repas gastronomiques. Il s’accorde à merveille avec des viandes rouges rôties, comme un magret de canard aux fruits rouges, un filet de bœuf aux morilles ou un gigot d’agneau en croûte d’herbes. Les plats typiques du terroir rhodanien, tels qu’un gratin dauphinois onctueux ou des lentilles du Puy à la saucisse de Morteau, accompagnent parfaitement sa structure tannique et ses arômes intenses. Il se marie également très bien avec des fromages à pâte persillée, comme le bleu d’Auvergne ou le roquefort, ainsi qu’avec des fromages affinés à pâte molle.
Pour profiter pleinement de ses qualités, il est recommandé de le servir entre 16 et 18°C. Une aération préalable d’environ une heure en carafe permettra aux arômes de s’exprimer librement et de révéler toute la complexité du vin. À l’œil, la robe rubis dense est le prélude d’une dégustation intense. En bouche, les saveurs fruitées, florales et épicées se déploient harmonieusement, soulignées par une trame tannique fine et persistante.
Ce vin s’adresse aux amateurs éclairés comme aux néophytes curieux d’explorer l’un des fleurons de la viticulture rhodanienne. Il constitue également une excellente idée de cadeau pour les fins connaisseurs et les passionnés de vin rouge de caractère.
Le Côteaux de Tupin - côte rôtie rouge est plus qu’un vin : c’est une expérience sensorielle complète, qui ravira les palais exigeants à la recherche de profondeur, de subtilité et de raffinement. Il incarne parfaitement l’alliance entre la force du cépage syrah et l’élégance du terroir rhodanien, révélée par le savoir-faire méticuleux du domaine.
À conserver dans une cave à température stable et à l’abri de la lumière, ce vin évoluera avec grâce au fil des années, gagnant en complexité et en rondeur. Il peut également être dégusté dès aujourd’hui pour apprécier la fraîcheur de son fruité et la précision de ses arômes.
