Les Petites Demoiselles - Côtes Catalanes Rosé est un vin qui s’impose par sa finesse, sa fraîcheur et son profil aromatique typiquement méditerranéen. Issu d’un terroir remarquable au cœur du Roussillon, il est élaboré à partir d’un assemblage de grenache noir à 80 % et de syrah à 20 %, deux cépages parfaitement adaptés à ce climat ensoleillé. La vigne s’épanouit sur des terrasses de schistes noirs, un sol minéral et drainant qui confère au vin une belle complexité et un équilibre naturel entre gourmandise et fraîcheur.
La robe, d’un saumon pâle et lumineux, attire immédiatement le regard par son éclat cristallin. Elle annonce un vin délicat, qui ne cherche pas à impressionner par la puissance mais plutôt à séduire par l’élégance et la subtilité. Le premier nez, fin et aérien, s’ouvre sur des notes florales évoquant la rose fanée. Rapidement, des arômes plus fruités prennent le relais : groseille, fraise des bois, une pointe de framboise. Cette palette aromatique très fraîche évoque les beaux jours, les instants de détente partagés entre amis ou en famille, en terrasse ou lors d’un pique-nique.
En bouche, Les Petites Demoiselles - Côtes Catalanes Rosé confirme ses promesses. L’attaque est souple, sur le fruit croquant. La texture dévoile du gras, une rondeur maîtrisée qui donne au vin une présence très agréable sans jamais verser dans l’excès. Le fruité perçu au nez se prolonge en bouche, accompagné d’une belle sensation de fraîcheur. L’ensemble est harmonieux, bien construit, sans aspérités. La finale, sur des notes de petits fruits rouges, laisse une impression de légèreté, tout en conservant une belle longueur.
Ce rosé de caractère léger est particulièrement adapté à la saison estivale. Sa fraîcheur et ses arômes en font un compagnon idéal de l’apéritif. Il se marie également avec une grande variété de plats simples et savoureux : salades composées aux accents méditerranéens, taboulés, grillades de légumes, viandes blanches légèrement épicées, brochettes au barbecue, poissons grillés ou encore tapas et assiettes de charcuteries fines. Sa souplesse lui permet de s’accorder avec des plats aux goûts variés, tout en respectant leurs saveurs.
Élaboré au sein de la cave Mas Cremat, ce vin reflète tout le savoir-faire de vignerons passionnés et respectueux de leur environnement. Les conditions naturelles du terroir roussillonnais, entre mer et montagne, alliées à un encépagement équilibré et à une vinification maîtrisée, permettent de produire un rosé d’une grande qualité, accessible, plaisant et convivial.
Ce vin ne cherche pas à révolutionner l’univers des rosés mais à rappeler que simplicité et authenticité sont souvent les meilleures garanties de plaisir. Les Petites Demoiselles - Côtes Catalanes Rosé est à l’image de son nom : charmeur, délicat, raffiné sans prétention. Il incarne parfaitement l’esprit des rosés de terroir du sud de la France, avec un accent mis sur la fraîcheur, le fruit et la buvabilité.
Servi frais, entre 8 et 10°C, il exprime tout son potentiel aromatique et sa texture gourmande. Il peut être apprécié jeune, dans l’année suivant sa mise en bouteille, pour profiter pleinement de ses notes fruitées éclatantes. Il est conseillé de le conserver à l’abri de la lumière et à température constante pour préserver sa fraîcheur et sa vivacité.
Que ce soit pour accompagner un moment de détente, un repas simple ou une soirée estivale entre amis, ce rosé s’impose comme un choix sûr. Sa finesse, son équilibre et son fruité généreux en font un vin de plaisir immédiat, à partager sans modération. À la fois authentique et accessible, il symbolise l’art de vivre méridional et l’hospitalité propre aux terres catalanes.
Avec Les Petites Demoiselles - Côtes Catalanes Rosé, le rosé prend toute sa dimension conviviale. Il invite à ralentir, à savourer l’instant, à redécouvrir le plaisir d’un verre bien fait. C’est un vin qui s’apprécie aussi bien à l’ombre d’un parasol qu’à table, en accompagnement d’un déjeuner ensoleillé. Il se prête à toutes les occasions, à toutes les envies. Un rosé comme une invitation à la douceur de vivre, à la simplicité heureuse et à l’authenticité.
