Liste des produits de la marque Domaine Marguerite Carillon
Le Domaine Marguerite Carillon, installé à Meursault depuis 1956, est un joyau bourguignon s’étendant sur 27 hectares de la Côte de Nuits à la Côte de Beaune. Ses parcelles morcelées produisent des Grands Crus (comme le Corton-Charlemagne) et des Premiers Crus (Pommard, Volnay, Savigny-lès-Beaune, Aloxe-Corton), principalement en Chardonnay et Pinot Noir. Depuis la reprise par la famille Helfrich, les fûts de chêne (renouvelés tous les 4 ans) apportent des notes vanillées et briochées aux vins, élevés 8 à 18 mois. Un terroir d’exception, où chaque geste (comme l’effeuillage côté soleil levant) est pensé pour sublimer le raisin. Une alliance parfaite entre tradition et savoir-faire artisanal.
Chaque détail compte : les pieds de vignes sont effeuillés méticuleusement côté soleil levant pour favoriser la maturation des grappes, et les périodes cruciales (d’avril à juillet) sont marquées par une vigilance accrue face aux intempéries, maladies et nuisibles. Comme le souligne Pierre, chef de culture, « On dépend beaucoup de la météo, et on ne fait pas attendre un grand Corton » – une philosophie qui résume l’exigence et la passion du domaine.
Le Domaine Marguerite Carillon incarne ainsi l’âme de la Bourgogne, où terroir, savoir-faire et tradition se conjuguent pour créer des vins uniques, élégants et intemporels.
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Domaine Marguerite Carillon
Le domaine Marguerite Carillon - bourgogne rouge séduit par sa robe rubis éclatante et son profil aromatique gourmand. Ce vin rouge de Bourgogne révèle un nez marqué par le cassis et la groseille, caractéristiques des cépages typiques de la région. En bouche, il dévoile une belle maturité, des tanins généreux et une touche d'épices et de notes torréfiées...
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Domaine Marguerite Carillon
Le Domaine Marguerite Carillon - Bourgogne aligoté blanc incarne l’élégance et la fraîcheur des terroirs bourguignons. Sa robe or clair séduit d’emblée, tandis que son nez révèle des arômes fruités intenses, dominés par les fruits blancs. En bouche, il offre un équilibre parfait entre rondeur et vivacité, avec une texture grasse et croquante. Excellent...
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Domaine Marguerite Carillon
Ce pommard rouge du domaine Marguerite Carillon séduit par sa robe rubis intense et ses arômes profonds de fruits rouges mûrs évoluant sur des notes d'épices et de cuir. Élaboré à partir de pinot noir, ce vin de Bourgogne offre une bouche fraîche, structurée et soyeuse, portée par des tanins ronds et élégants. Il accompagne à merveille les viandes rouges,...
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Domaine Marguerite Carillon
Le domaine Marguerite Carillon signe un Santenay rouge à la robe pourpre intense et brillante. Son nez profond mêle des arômes de framboise et de cerise, relevés de subtiles notes de vanille. En bouche, l’attaque fraîche laisse place à une structure équilibrée, ample et fruitée, soutenue par des tanins persistants. Ce vin de Bourgogne élégant accompagnera...
