Marque: CHÂTEAU MAUCAILLOU
Marque: CHÂTEAU MAUCAILLOU
Marque: Clos de Bernardi
Marque: Domaine Fabien Duveau
Marque: Domaine Goudard & Filles
Marque: Domaine Derey
Champagne Drappier, situé à Urville, est un domaine familial aux racines historiques remontant aux Gallo-Romains (il y a 2000 ans) et à Saint Bernard (fondateur de l’Abbaye de Clairvaux en 1152). Dirigé aujourd’hui par Michel Drappier, le domaine cultive son vignoble en bio, avec une prédilection pour le Pinot Noir, cépage emblématique de la région. Pionnier de l’authenticité, Drappier réhabilite des cépages oubliés (Fromenteau, Arbane, Petit Meslier, Blanc Vrai) et mise sur des vinifications naturelles (faible dosage, peu de sulfites), comme en témoigne sa cuvée Brut Nature Sans Soufre. Un champagne d’exception, alliant histoire, terroir et innovation.
Leur philosophie ? Privilégier l’authenticité et le naturel, avec des dosages très faibles et un usage minimal de sulfites. Leur cuvée Brut Nature Sans Soufre en est l’illustration parfaite : un champagne pur, expressif, qui met en valeur la richesse et la diversité de leurs terroirs.
Aujourd’hui, Champagne Drappier est une référence pour les amateurs de champagnes authentiques, élégants et respectueux de leur environnement. Une histoire millénaire, un terroir d’exception et une famille passionnée : voici ce qui fait la magie de ce domaine.
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Marque: Champagne Drappier