Liste des produits de la marque Domaine des Pères de l'Eglise
Le Domaine des Pères de l’Église, fondé en 1805 sous le nom « Les Terres Saintes » par Benoît Jouffron, est un domaine historique de Châteauneuf-du-Pape. La famille Jouffron, pionnière de l’appellation, a marqué son histoire : Jean Jouffron (« Pollus ») a contribué à la création de l’AOC en 1936 aux côtés du Baron Leroy. En 1978, Jean-Paul Jouffron (frère de Serge) reprend le domaine, l’agrandit en 2007 avec des terres en Côtes-du-Rhône, et initie la conversion bio. Depuis 1992, le domaine porte son nom actuel, inspiré des Pères de l’Église (Saint Augustin, Saint Ambroise, etc.), symboles de sagesse et de tradition. Aujourd’hui, il perpétue un savoir-faire ancestral tout en innovant, avec des cuvées emblématiques comme la « Saint Augustin » (Lirac) et « Saint Ambroise » (Côtes-du-Rhône).
Aujourd’hui, le Domaine des Pères de l’Église incarne un équilibre parfait entre tradition et innovation. Il perpétue un savoir-faire ancestral, tout en adoptant des pratiques modernes et durables. Ses vins, reconnus pour leur qualité, reflètent l’âme d’un terroir d’exception et l’héritage d’une famille profondément attachée à la vigne et à la culture viticole.
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Domaine des Pères de l'Eglise
La Genèse de Paulette - Châteauneuf-du-Pape Blanc 2023, produite par le Domaine des Pères de l'Église, est une cuvée confidentielle et élégante, issue à 100% de vieilles Clairettes du terroir calcaire de Galiguières, une parcelle historique plantée en 1932, année de naissance de Paulette, la doyenne du domaine. Ce vin blanc, finesse et élégance incarnées,...
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Le Calice Saint Pierre - Châteauneuf-du-Pape Rouge 2024, produit par le Domaine des Pères de l'Église, est une cuvée d’exception qui incarne toute la finesse, la complexité et la longueur des grands vins de l’appellation. Issu d’un assemblage des 4 terroirs emblématiques de Châteauneuf-du-Pape, ce vin est composé de 85% Grenache, 10% Mourvèdre et 5%...
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L’Héritage de Pollus - Châteauneuf-du-Pape Rouge 2018, produit par le Domaine des Pères de l'Église, est une cuvée mythique issue de Grenaches centenaires cultivés sur la parcelle historique de Coste Froide, plantée en 1895 par l’ancêtre Pollus. Ce vin, 100% Grenache, incarne toute la puissance et la complexité des vieux vignobles de Châteauneuf-du-Pape....
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Le Saint Augustin - Lirac Rouge 2023, produit par le Domaine des Pères de l'Église, est un vin rouge élégant et frais, issu des terroirs sableux et calcaires de l’appellation Lirac. Ce vin, marqué par sa finesse et sa fraîcheur, est le fruit d’un assemblage de 85% Grenache, 10% Syrah et 5% Carignan, cultivés sur des sols distincts : les Grenaches et...
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L’Esprit - Vin de France Rouge 2023, produit par le Domaine des Pères de l'Église, est un vin rouge gourmand et accessible, issu d’un domaine familial de Châteauneuf-du-Pape depuis 6 générations. Dirigé aujourd’hui par Serge et sa nièce Laetitia, ce domaine allie tradition et innovation, avec une certification HVE (Haute Valeur Environnementale) depuis...
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L’Esprit - Vin de France Blanc 2024, produit par le Domaine des Pères de l'Église, est une cuvée confidentielle et rafraîchissante, issue d’un assemblage de Grenache blanc, Clairette et Ugni blanc. Ce vin blanc, simple et décontracté, est idéal pour les apéritifs et les plats de fruits de mer. Sa robe jaune paille aux reflets dorés annonce un vin frais et...
