Liste des produits de la marque Domaine de La Baume
Le Domaine de La Baume, situé en Languedoc, allie tradition et modernité en proposant une sélection de vins issus de ses propres terroirs et de propriétés partenaires (Château Belles Eaux, Domaine du Joncas, Château des Jaume, etc.). Le domaine se distingue par ses cuvées innovantes, comme les vins désalcoolisés, et ses idées cadeaux pour sublimer les moments de partage. Une invitation à explorer la richesse des terroirs du Sud de la France, entre vins blancs, rouges, rosés et curiosités viticoles uniques.
Le Domaine de La Baume est une référence du Languedoc, où tradition et innovation se rencontrent pour offrir une expérience viticole inédite. En plus de ses propres cuvées, le domaine propose une sélection de vins issus de propriétés prestigieuses de la famille Helfrich, comme le Château Belles Eaux, le Domaine du Joncas, ou encore le Château des Jaume. Ces vins, blancs, rouges ou rosés, mettent en valeur la diversité et la richesse des terroirs du Sud de la France.
Pour surprendre vos convives, le domaine met en avant des curiosités viticoles, comme des vins désalcoolisés, élaborés à partir de raisins soigneusement sélectionnés. Ces cuvées originales et aromatiques apportent une touche d’audace à vos repas ou moments de partage.
Le Domaine de La Baume propose également des idées cadeaux et des inspirations œnologiques, pour une immersion complète dans l’univers du vin. Que ce soit pour un repas, une dégustation ou un cadeau, chaque bouteille raconte une histoire et reflète l’authenticité et le savoir-faire des vignerons.
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Domaine de La Baume
Capucine - vin orange - Pays d'Oc séduit par sa robe brillante à reflets ambrés. Son nez expressif mêle agrumes, mandarine, mangue et goyave dans un bouquet exotique intense. En bouche, la fraîcheur aromatique s’équilibre avec une douceur délicate, prolongée par une fine amertume qui éveille les papilles. Ce vin orange du Pays d’Oc accompagne avec...
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Domaine de La Baume
Le vignobles la Baume brut - Crémant de Limoux blanc est un effervescent élégant né au cœur de l’AOP Crémant de Limoux, près de Carcassonne. Il séduit par sa robe or clair, son nez net marqué par des notes citronnées et d’amande douce, ainsi qu’une bouche souple et rafraîchissante. L’équilibre tendre de ce crémant, complété par une finale séveuse, en fait...
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Domaine de La Baume
Vin rouge d’exception, le vieilles vignes - Languedoc-Pézenas rouge du château belles eaux reflète toute la richesse du terroir du plateau de Pézenas, dans le Languedoc. Issu d’une sélection rigoureuse des plus vieilles vignes du domaine, ce vin à la robe rouge carmin séduit par sa fraîcheur aromatique au nez, mêlant fruits rouges et noirs. En bouche, il...
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Issu à 100 % de pinot noir, ce rosé du pays d’Oc séduit par sa robe bois de rose pâle et son profil cristallin. Son nez intense révèle des arômes gourmands de pêche de vigne et d’agrumes. En bouche, il allie fraîcheur et rondeur avec une belle vivacité. Ce vin de plaisir s’accorde idéalement avec une cuisine salée en bouchées, des grillades d’agneau, des...
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La Jeunesse – Syrah – Pays d'Oc rouge est un vin à la robe pourpre intense, issu à 100 % de syrah. Cette cuvée du Domaine de la Baume séduit par son nez expressif aux arômes de fraise des bois et de menthe poivrée. Sa bouche ronde et fruitée offre une dégustation harmonieuse, à la fois fraîche et savoureuse. Idéal pour accompagner un agneau au thym, des...
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Issu à 100 % du cépage cabernet sauvignon, ce vin rouge du Pays d’Oc séduit par sa puissance et sa profondeur aromatique. Sa robe rubis sombre révèle un nez intense de fruits noirs bien mûrs, comme la mûre et le cassis, enrichi de subtiles notes boisées évoquant le café torréfié. En bouche, l’attaque est vive, marquée par la fraîcheur des fruits noirs et...
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Domaine de La Baume
La cuvée Saint Geniès - Petit Verdot - Pays d'Oc Rouge révèle toute la noblesse de ce cépage à maturité tardive. Sa robe rouge intense annonce un nez expressif de violette, framboise et cacao. En bouche, l’équilibre est maîtrisé entre puissance, richesse et tanins serrés. Ce vin est idéal pour sublimer les viandes grillées ou rôties ainsi que les fromages...
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Le vin blanc Élisabeth - Viognier - Pays d'Oc séduit par sa robe jaune paille lumineuse et son nez fruité aux accents de mandarine, d’abricot frais et d’orange confite. Ce viognier remarquable est l’un des coups de cœur de notre experte, apprécié pour sa richesse aromatique et sa polyvalence à table. Il accompagne à merveille les viandes blanches,...
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Le Grand Châtaignier est un vin 100 % merlot issu du domaine de la baume. Il arbore une robe rouge pourpre aux reflets violines, captivant dès le premier regard. Son nez très expressif dévoile des arômes subtils de fraise des bois associés à une touche rafraîchissante de menthe poivrée. En bouche, il présente une belle structure, avec une texture ronde et...
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Les Mariés - Sauvignon est une cuvée élégante issue du Languedoc, révélant tout le potentiel aromatique du sauvignon blanc. Grâce à une macération sur bourbes de 30 jours avant fermentation, ce vin affiche une belle complexité. Sa robe or vert limpide et brillante annonce un nez expressif de citron vert, de pamplemousse rose et de légères notes végétales....
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Les Vignes de Madame - Chardonnay offre une interprétation élégante et expressive du cépage chardonnay. Avec sa robe brillante jaune doré, ce vin blanc séduit au premier regard. Son nez mêle des arômes exotiques de pamplemousse rose, litchi et fruit de la passion, relevés d'une touche végétale d’asperge. En bouche, il dévoile une texture fraîche et ample,...
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Issu d’un assemblage harmonieux de cabernet sauvignon et de Marselan, le vin rouge Elite d'Or Cabernet Sauvignon Marselan - pays d'oc séduit par sa robe sombre aux reflets grenat, son nez expressif aux arômes de fruits noirs et d’épices, et sa bouche puissante. Ce vin révèle une belle structure tannique et des notes boisées issues de son élevage partiel...
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Domaine de La Baume
Elite d'Or Chardonnay Roussanne - Pays d'Oc Blanc est un vin blanc raffiné élevé un an en barriques. Sa robe jaune paille intense précède un nez élégant aux arômes de citron confit, de nectarine et de notes minérales et toastées. En bouche, sa richesse évoque des saveurs vanillées et de noisette, soutenues par une belle amplitude et une finale minérale...
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Domaine de La Baume
Terres de La Baume - Viognier - Pays d'Oc blanc est un vin blanc du Languedoc à la robe or pâle aux reflets verts. Il se distingue par un nez intensément aromatique mêlant des arômes de vanille, crème brûlée, abricot sec et fleur d’oranger. En bouche, il offre une richesse savoureuse, portée par des notes de fruits exotiques, de citron vert et de...
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Domaine de La Baume
Terres de La Baume - Syrah offre une interprétation séduisante de la syrah méditerranéenne. Sa robe sombre aux reflets violets attire l’œil, tandis que son nez mêle intensément des arômes de café, de mûre et de garrigue. En bouche, l’équilibre est remarquable, avec une texture ronde et veloutée. Des notes de chocolat, de violette et de fruits noirs...
