Liste des produits de la marque Champagne Augustin
CHAQUE ACTEUR DE LA « SAGA AUGUSTIN » A SU FAIRE DES CHOIX AUDACIEUX ET PARFOIS DÉCONCERTANTS POUR SES CONTEMPORAINS.
Ces choix furent le résultat d’une prise de conscience de la valeur de leur héritage et d’une volonté d’amélioration constante. A chaque fois ces inspirations se sont révélées fructueuses et visionnaires. Emmanuelle et Marc cultivent à leur tour cet esprit d’ouverture et de transmission. Le Domaine AUGUSTIN est au cœur de la Champagne et leurs terroirs et cépages vous assurent l’excellence : Le Pinot noir, roi de la Montagne de Reims et le Chardonnay qui règne sur la Côte des Blancs, s’unissent. Ces deux forces loin de s’opposer, se dynamisent et font naître l’équilibre.
Le Champagne AUGUSTIN est né de l’œuvre de 2 familles de vignerons qui comptent à elles deux, 9 générations.
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Champagne Augustin
Le Ratafia de Champagne Augustin est un ratafia champenois artisanal, élaboré à partir de Pinot Noir, le même cépage que ses rosés de saignée. Ce spiritueux fruité et gourmand, vieilli dans des fûts de chêne familiaux et non filtré, est mis en bouteille dans un flacon scellé à la cire d’abeille, garantissant une authenticité et une qualité...
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Champagne Augustin
Le Champagne Augustin - Cuvée Terre est un 100% Pinot Noir, AOP Champagne 1er Cru, issu d’un terroir argilo-calcaire à Avenay-Val-d’Or. Ce mono cru - mono année est vinifié avec pas de filtration ni dosage, en cuve émaillée, jarre de terre cuite et fûts de chêne, et élevé 10 à 11 mois sur lies. Son profil pur et minéral révèle des arômes de fruits rouges,...
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Champagne Augustin
Le Champagne Augustin - Cuvée Air est un champagne Brut 1er Cru, alliant légèreté et finesse, issu d’un assemblage équilibré de 50% Pinot Noir et 50% Chardonnay. Cultivé sur des sols argilo-calcaires à Avenay-Val-d’Or, ce mono cru - mono année est vinifié sans filtration ni dosage, en cuve émaillée, jarre de terre cuite et fûts de chêne, avec un élevage...
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Champagne Augustin
Le Champagne Augustin - Cuvée Feu est un champagne Brut 100% Pinot Noir, issu de vieilles vignes de 68 à 72 ans sur des sols argilo-calcaires à Avenay-Val-d’Or (1er Cru). Cette cuvée flamboyante et dynamique, vinifiée sans filtration ni dosage, en cuve émaillée, jarre de terre cuite et fûts de chêne, offre un nez intense de fruits rouges, d’épices et de...
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Le Champagne Augustin - Cuvée Les Vertus est un Blanc de Blancs 100% Chardonnay, AOP Champagne 1er Cru, issu d’un terroir calcaire à Vertus, en Côte des Blancs. Élaboré selon les principes de la biodynamie, ce champagne sans soufre ni sucre ajouté est vinifié en jarre de terre cuite et élevé 10 à 11 mois sur lies. Seules 1 400 bouteilles ont été...
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Champagne Augustin
Le Champagne Augustin - O₂ Rosée est un rosé de saignée 100% Pinot Noir, AOP Champagne 1er Cru, issu de vieilles vignes de 40 ans sur des sols argilo-calcaires et caillouteux à Avenay-Val-d’Or. Ce mono cru - mono année, vinifié sans soufre ni filtration, en fûts de chêne, avec un élevage sur lies de 10 à 11 mois, offre un nez intense de fruits rouges...
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Champagne Augustin
Le Champagne Augustin - Cœur Saphir est un champagne Brut 100% Pinot Meunier, AOP Champagne 1er Cru, issu de sols argileux à Avenay-Val-d’Or. Élaboré en biodynamie, ce mono cru - mono année est vinifié sans soufre ni filtration, avec un élevage en dolium (jarre en terre cuite) de 10 à 11 mois. Son nez intense révèle des arômes de fruits blancs, d’agrumes...
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Champagne Augustin 1er Cru - Amme Chardonnay est un 100% Chardonnay issu d’un mono-cru et mono-millénaire d’Avenay Val d’Or (1er Cru). Cultivé sur un sol argilo-calcaire, ce champagne non filtré, sans soufre et sans dosage est vinifié en cuve émaillée, jarre de terre cuite et fûts de chêne, avec un élevage sur lies de 10–11 mois. Il offre une fraîcheur...
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Champagne Augustin
Champagne Augustin 1er Cru - Amme Pinot Noir est un 100% Pinot Noir issu d’un mono-cru et mono-millénaire d’Avenay Val d’Or (1er Cru), cultivé sur des vieilles vignes de 40 ans et un sol argilo-calcaire et caillouteux. Ce rosé de saignée, non filtré, sans soufre et sans dosage, est vinifié en fûts de chêne avec un élevage sur lies de 10–11 mois. Il offre...
