Liste des produits de la marque Vignobles Parent

Les Vignobles Parent incarnent l’excellence et le prestige de l’appellation Pomerol. Autrefois propriété des demoiselles Robin, reconnues pour la qualité remarquable de leurs vins, le domaine a connu un nouvel essor en 2002 sous l’impulsion de Catherine Péré-Vergé, qui a entrepris une rénovation complète des installations. Elle a notamment fait construire un cuvier moderne et un chai à barriques, tout en privilégiant une vinification par gravité, permettant un traitement doux des raisins et préservant l’expression du terroir.

Depuis la reprise par Henri Parent en 2013, le domaine a poursuivi son évolution qualitative avec l’objectif de vinifier intégralement le premier vin, Château Le Gay, en barriques. Les chais sont composés de trois salles de vinification thermorégulées, favorisant de longues macérations pré-fermentaires à froid pour extraire les tanins et les arômes avec finesse. Le second vin, Manoir de Gay, est quant à lui vinifié en cuves béton thermorégulées, toujours dans le respect du fruit et de l’équilibre. Cette approche technique et minutieuse permet aux Vignobles Parent de produire des vins élégants, puissants et représentatifs du terroir exceptionnel de Pomerol.