Marque: Bouvet Ladubay
Marque: Bouvet Ladubay
Marque: Sebastien Besson
Marque: Arnaud Combier
Référence: 721
Marque: Maison Fontan
La Brasserie de la Senne est une brasserie artisanale bruxelloise réputée pour ses bières de caractère, généreusement houblonnées, non filtrées et non pasteurisées. Elle défend une approche naturelle du brassage et contribue au renouveau de la tradition brassicole de Bruxelles.
Fondée par Yvan De Baets et Bernard Leboucq, la Brasserie de la Senne est née de leur rencontre à Bruxelles en 2002. Après plusieurs étapes de développement, elle s’est installée fin 2019 sur le site de Tour & Taxis, dans un bâtiment moderne et écologique.
La brasserie privilégie des matières premières de qualité, des levures maison et des recettes sans additifs ni filtration. Son savoir-faire repose sur la recherche d’un équilibre entre richesse maltée et amertume franche, souvent dans des bières à la teneur en alcool modérée.
Parmi ses créations emblématiques figurent la Taras Boulba, la Zinnebir, la Jambe-de-Bois, la Stouterik et la Bruxellensis. Une maison incontournable pour découvrir des bières belges authentiques, expressives et résolument houblonnées.
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Marque: Brasserie de la Senne