Liste des produits de la marque Domaine Simon Gaudet
Le Domaine Simon Gaudet est un domaine familial bourguignon dont les racines remontent aux années 1560. Fondé à Saint-Sernin-du-Plain au début du XXe siècle, il a été développé par Gilles Gaudet (pionnier du Chardonnay dans la région) et Véronique, qui ont étendu sa renommée au-delà de la Bourgogne. Aujourd’hui, le domaine s’étend sur 22 hectares, incluant des parcelles prestigieuses (Hautes Côtes, Santenay, Beaune 1er Cru, Corton Grand Cru depuis 2018). Simon Gaudet perpétue cette tradition familiale en produisant des vins authentiques, reflets fidèles du terroir bourguignon et de son histoire.
Au fil des années, le domaine s’est enrichi de parcelles emblématiques, allant des Hautes Côtes aux Santenay, en passant par des Beaune 1er Cru, et plus récemment, depuis 2018, une vigne en Corton Grand Cru, symbole de leur quête d’excellence.
Aujourd’hui, Simon Gaudet dirige le domaine, qui s’étend sur 22 hectares. Avec son équipe, il cultive ces terres d’exception avec soin et passion, perpétuant la mission familiale : produire des vins authentiques, qui reflètent fidèlement leur terroir et leur histoire.
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Domaine Simon Gaudet
Issu du prestigieux terroir de Beaune, le Champimonts Beaune premier cru blanc du domaine Simon Gaudet séduit par son bouquet raffiné mêlant fruits jaunes, fleurs blanches et une pointe d’anis étoilé. Son nez beurré et vanillé annonce une bouche équilibrée, à la fois grasse et tendue, révélant un style classique et élégant. Subtilement boisée, sa finale...
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Domaine Simon Gaudet
Le Bourgogne Chardonnay Altis du domaine Simon Gaudet séduit par son élégance et sa gourmandise. Au nez, il révèle des notes de pêche jaune, de fruits exotiques et une subtile touche de vanille. En bouche, son attaque franche et son volume généreux offrent un bel équilibre, avec une finale longue et onctueuse. Issu d’une vigne de 35 ans, plantée sur un...
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Domaine Simon Gaudet
Le Bourgogne rouge du domaine Simon Gaudet séduit par sa robe rubis brillante et son bouquet fruité aux arômes de framboise et de cerise. En bouche, il révèle une structure souple et élégante, des tanins fins et délicats, accompagnés de notes subtilement épicées. Issu de vignes plantées en hauteur sur les coteaux de Saint-Sernin-du-Plain, ce Pinot Noir...
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Domaine Simon Gaudet
Avec sa robe rouge soutenue et lumineuse, la cuvée antique du Domaine Simon Gaudet bourgogne rouge séduit immédiatement par son élégance visuelle. Son nez généreux dévoile des notes délicates de coulis de fraise et de fève de cacao, offrant une palette aromatique à la fois gourmande et raffinée. En bouche, ce vin se distingue par une texture ample et...
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Domaine Simon Gaudet
Le domaine Simon Gaudet signe un bourgogne aligoté blanc expressif et élégant. Ce vin blanc séduit par un nez intense mêlant des notes de citron frais, de silex et de fleurs blanches. En bouche, sa fraîcheur vibrante s’accompagne d’une subtile touche iodée et saline, offrant une belle tension et une finale longue marquée par une acidité fruitée...
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Domaine Simon Gaudet
Les Grandes Lolières - Corton Grand Cru est un vin Rouge produit par Domaine Simon Gaudet en Bourgogne, France. Cette appellation Corton Grand Cru est réputée pour sa qualité et son authenticité. Ce vin Rouge est apprécié pour sa complexité et son équilibre, reflétant parfaitement le terroir unique de Bourgogne. Idéal pour accompagner des plats raffinés,...
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Domaine Simon Gaudet
Le domaine Simon Gaudet signe un Hautes Côtes de Beaune blanc expressif et raffiné, issu de l’assemblage de deux parcelles situées à Sampigny-lès-Maranges et Dezize-lès-Maranges, proches de Santenay. Ce vin dévoile un nez gourmand aux notes de pâte de fruits, de fruits au sirop et d’épices. En bouche, la texture est charnue, onctueuse et ample, offrant...
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Domaine Simon Gaudet
Avec sa robe grenat éclatante et ses arômes de petits fruits rouges acidulés, le vin Au Paradis – Hautes côtes de Beaune rouge séduit par sa fraîcheur et son élégance. Issu d’une parcelle de 65 ares située à Cheilly-Lès-Maranges, sur un terroir argilo-calcaire, il offre une bouche dynamique aux notes de fruits croquants et une finale harmonieuse. Cette...
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Domaine Simon Gaudet
Le vin blanc En Foulot – Santenay se distingue par son authenticité et son élégance, reflétant parfaitement le terroir bourguignon. Issu de Chardonnay pur, il arbore une robe dorée, claire et brillante. Son nez révèle des arômes frais et floraux, tandis qu’en bouche, il exprime une belle fraîcheur accompagnée de notes délicates de fougère et de noisette....
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Domaine Simon Gaudet
Les Bras - Santenay rouge est un vin de Bourgogne à la robe soutenue, exprimant un nez raffiné aux arômes de violette, d’épices douces et de framboise mûre. En bouche, l’attaque est pleine et structurée, portée par des tanins souples et soyeux qui prolongent une finale longue et harmonieuse. Ce vin élégant révèle également des touches grillées et fumées,...
