Liste des produits de la marque Jeff Carrel
Jeff Carrel est un vigneron passionné basé à Saint-Laurent de la Cabrerisse (Corbières, Languedoc-Roussillon), qui élabore des vins originaux, accessibles et porteurs d’une forte identité. Ses cuvées, marquées par des étiquettes uniques et une approche respectueuse de l’environnement, reflètent des rencontres, des terroirs variés (Languedoc, Bordeaux, Beaujolais, Bourgogne) et une quête de sincérité. La Maison Carrel, installée dans un chai historique de 1857, incarne l’alliance entre tradition viticole et innovation.
Jeff Carrel est une figure incontournable du paysage viticole français, reconnu pour ses vins accessibles, expressifs et ancrés dans leur terroir. Travaillant principalement dans le Languedoc-Roussillon, il propose une gamme surprenante, allant des rouges charpentés aux blancs frais et aromatiques. Chaque cuvée raconte une histoire, avec un soin particulier apporté à l’originalité des étiquettes, la précision des assemblages et l’excellence du rapport qualité-prix. Que ce soit pour une découverte, un apéro entre amis ou pour accompagner un repas, les vins Jeff Carrel séduisent par leur sincérité et leur intensité. Ce sont des vins francs, modernes, avec une vraie identité. À découvrir sans attendre !
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Jeff Carrel
A Vue de Nez est un vin rouge original issu d’un assemblage subtil de 90% cabernet franc et 10% syrah. Sa robe sombre aux reflets violacés annonce une richesse aromatique qui s’exprime dès le premier nez. Très gourmand, il évoque un coulis de myrtille dans un esprit « brut de cuve » qui séduit par son intensité et sa fraîcheur. En bouche, ce vin se révèle...
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L'Eclipse est un vin rouge d’exception issu d’un subtil assemblage de grenache et cabernet sauvignon à parts égales. Sa robe rouge profonde aux reflets acajou séduit au premier regard. Le nez révèle des arômes gourmands de fruits noirs et d’épices douces, avec la concentration typique du grenache. En bouche, l’attaque est ample, puissante et élégante,...
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Spectaculaire est un vin blanc singulier issu d’un assemblage original entre muscat petit grain, muscat d’Alexandrie et soreli, un cépage naturellement résistant originaire d’Italie. Il se distingue par une vinification exigeante qui révèle toute la richesse aromatique des cépages. Sa robe orangée aux reflets cuivrés attire immédiatement le regard. Le nez...
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Mousse-Tache Rosé est un vin effervescent signé Jeff Carrel qui bouscule les codes par une méthode contemporaine. Contrairement aux crémants ou champagnes traditionnels, il ne passe pas par une prise de mousse classique mais conserve une finesse remarquable. Sa robe élégante oscille entre le rose saumon et le rose-thé, parcourue de fines bulles...
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Le Villa des Anges - Cinsault Rosé par Jeff Carrel est un vin frais et fruité, 100% Cinsault, aux arômes de melon, pêche, fraise et fleurs de printemps. Idéal pour l’apéritif ou des repas estivaux, il séduit par sa légèreté et sa finale vive. À servir entre 10 et 12°C.
Caractéristiques
Ce Villa des Anges - Cinsault Rosé est un vin 100% Cinsault,...
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Jeff Carrel
Le Villa des Anges Red Blend Réserve est un vin rouge intense, issu d’un terroir argilo-calcaire méditerranéen. Composé de Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah, il séduit par ses arômes de fruits noirs, d’épices et de vanille. Sa bouche veloutée et ses tanins équilibrés en font un vin de caractère, idéal pour les grillades et viandes. À déguster entre 14...
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Jeff Carrel
En Côteaux Chardonnay est une expression pure et élégante du Chardonnay, cultivé sur des coteaux argilo-calcaires. Ce vin brillant séduit par sa luminosité, ses arômes fruités et sa finale pâtissière, relevée par une belle acidité. Idéal avec des noix de Saint-Jacques, poissons grillés ou volailles rôties, il se sert entre 10 et 12°C et se garde 5 ans...
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Jeff Carrel
Le Morillon Blanc est un vin blanc sec exceptionnel, élaboré à partir de Chardonnay botrytisé (nommé autrefois "Morillon Blanc"). Sa robe jaune paille révèle des arômes de poire, pêche, ananas, beurre et pain grillé. En bouche, il est ronde, ample et grasse, équilibré par une acidité rafraîchissante. Parfait avec foie gras, jambon cru, volailles ou...
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Jeff Carrel
Le Maccabeu sur Lit 2015 est un vin blanc naturel et unique, 100% Maccabeu, issu de vignes de plus de 50 ans en vallée de l’Agly. Sa robe jaune pâle et légèrement trouble (lies en mouvement) révèle un nez citronné, poire Williams et fermentaire. En bouche, il est ronde, fraîche et croquante, avec une acidité intégrée, un léger perlant et une amertume...
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Jeff Carrel
Les Terrasses du Larzac AOP est un rouge élégant signé Jeff Carrel, issu d’un assemblage de Grenache, Syrah, Carignan et Mourvèdre. Cultivé sur les éboulis calcaires des Terrasses du Larzac, ce vin offre un nez gourmand de fruits rouges et une bouche fraîche, sapide et longue. Parfait avec viandes blanches, dals de lentilles ou tartes aux fruits rouges,...
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Jeff Carrel
Bistrologie est un rosé bio convivial signé Jeff Carrel, inspiré des vins de comptoir d’autrefois. Sa robe rose tendre aux reflets bleutés et son nez intense de baies rouges acidulées en font un vin frais, fruité et désaltérant. En bouche, il est équilibré, expressif et floral, avec une finale longue. Parfait pour apéritifs, charcuteries, salades...
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42 Sugar Sugar est un vin blanc fruité et légèrement sucré (42 g/L de sucre résiduel), signé Jeff Carrel. Issu d’un assemblage de Riesling et Sauvignon Blanc, il offre une corbeille de fruits frais délicatement sucrés, avec une légère perlance pour une finale fraîche et sapide. Parfait avec tapas asiatiques, currys doux ou plats exotiques, il se sert...
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À l’Équilibre 2022 est un vin rouge bio léger et fruité (12°), signé Jeff Carrel, issu d’un assemblage original de Cabernet Sauvignon, G14, Soreli et Muscat Petits Grains. Sa robe vermillon translucide et son nez de fraise et pêche de vigne en font un vin suave et frais, avec une finale aux notes d’agrumes. Parfait à l’apéritif ou avec un plateau de...
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Rencontre avec le Mourvèdre est un vin rouge bio 100% Mourvèdre, signé Jeff Carrel, alliant simplicité et élégance. Sa robe grenat et son nez floral aux notes de fruits à noyaux (cerise, prune) cachent une bouche gourmande aux tanins soyeux. Parfait à l’apéritif, avec des viandes rouges ou des fromages de chèvre, il se sert entre 13 et 15°C et se garde 5...
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Rencontre avec le Malbec 2024 est un vin rouge bio 100% Malbec signé Jeff Carrel, inspiré des grands vins de Cahors. Sa robe pourpre vibrante et son nez de baies rouges mentholées révèlent une bouche fraîche et croquante, avec des notes de cerise noire et prune. La finale équilibrée, à la sucrosité acidulée, en fait un vin polyvalent et élégant. Parfait...
