Liste des produits de la marque Olivier Cazenave

Domaine Olivier Cazenave est l’œuvre d’un winemaker bordelais atypique, ancien acheteur de vins et vigneron, qui révolutionne les codes de la rive droite (Bordeaux, Saint-Émilion, Pomerol). Depuis 2023, il collabore avec 10 vignerons bio pour créer des cuvées de terroir (pas de "château"), souples, gourmandes et techniques : macérations courtes, élevage en barriques ou staves, sans soufre ni filtration (sauf à la mise). Ses vins, géolocalisés par GPS, misent sur la qualité plutôt que la singularité, avec un style élégant et accessible. Une approche moderne inspirée des anciens, qui bouscule Bordeaux.

Olivier Cazenave, ex-vigneron et acheteur de vins, est un winemaker bordelais iconoclaste. Il produit des cuvées de terroir (Bordeaux, Saint-Émilion, Pomerol) en collaboration avec des vignerons bio, en privilégiant des méthodes traditionnelles revisitées (macérations courtes, élevage en staves, zéro soufre ajouté). Ses vins, géolocalisés et non filtrés, se distinguent par leur souplesse, gourmandise et technicité, offrant une alternative raffinée et moderne aux vins bordelais classiques.