Liste des produits de la marque Domaine Morties
Domaine Mortiès est un domaine viticole situé à Saint-Jean-de-Cuculles, au cœur de la garrigue, entre Méditerranée et Cévennes, sur le versant sud du Pic Saint-Loup. Ce domaine de 14 hectares, conduit en agriculture biologique et biodynamique, s’articule autour d’un Mas du XVIIIe siècle et d’une cave moderne. Les vins, issus d’un terroir exigeant et préservé, reflètent l’authenticité et la richesse d’un patrimoine viticole unique, marqué par l’histoire et la tradition. Le domaine allie modernité et respect du terroir, avec des installations adaptées (cave de vinification, chais à barriques, caveau de dégustation) pour produire des vins expressifs et typés.
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Domaine Morties
"Domaine Mortiès" AOP Languedoc Blanc 2024 est un vin blanc élégant, issu d’un assemblage de 80% Roussanne et 20% Vermentino. Cultivé sur des sols de marnes et éboulis argilo-calcaires, ce vin est le fruit d’une vendange manuelle en caissette et d’une vinification à basse température avec levures indigènes. Élevé en cuve, il séduit par ses arômes de...
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"Domaine Mortiès - Pic Saint Loup Rouge 2023" est un vin rouge élégant et puissant, issu d’un assemblage de 55% Syrah et 45% Grenache. Cultivé sur des éboulis argilo-calcaires, ce vin est le fruit d’une vendange manuelle en caissette, d’une vinification en infusion lente avec des levures indigènes, et d’un élevage en cuve béton. Il séduit par ses arômes...
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"Jamais Content" Pic Saint Loup Rouge 2023 est un vin rouge puissant et élégant du Domaine Mortiès, issu d’un assemblage de 85% Syrah et 15% Grenache. Cultivé sur des éboulis argilo-calcaires, ce vin est le fruit d’une vendange manuelle en caissette, d’une vinification en infusion lente avec levures indigènes, et d’un élevage en demi-muid. Il séduit par...
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"Que Sera Sera" AOP Pic Saint Loup Rouge 2023 est un vin rouge intense et élégant du Domaine Mortiès, issu d’un assemblage de 95% Syrah et 5% Grenache. Cultivé sur des éboulis argilo-calcaires, ce vin est le fruit d’une vendange manuelle en caissette, d’une macération semi-carbonique et d’une fermentation en demi-muids avec levures indigènes. Élevé en...
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"Encore et Encore" est un Vin de France Rouge 2023 du Domaine Mortiès, un assemblage de 75% Grenache et 25% Carignan, issu de deux terroirs distincts : Saint-Césaire-de-Gauzignan pour le Grenache et Lézignan-Corbières pour le Carignan. Cultivé en agriculture biologique, ce vin rouge est vinifié avec des levures indigènes et une macération longue, puis...
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"Jamais Content" est un Vin de France Blanc 2024 du Domaine Mortiès, un assemblage audacieux de 70% Roussanne et 30% Vermentino. Issu de sols de marnes et éboulis argilo-calcaires, ce vin blanc est vinifié avec des levures indigènes et élevé en fûts, pour une expression riche, complexe et minérale. Ses arômes de fleurs blanches, fruits exotiques et miel...
