La cuvée La Baie Orientale – IGP Comté de Tolosan – Lionel Osmin & Cie est un vin blanc original et intensément aromatique qui illustre parfaitement la philosophie de la maison Lionel Osmin : révéler des vins du Sud-Ouest surprenants, modernes et accessibles.
Produite dans le Gers, au cœur du vignoble du Sud-Ouest, cette cuvée se distingue par un assemblage inattendu de cépages aromatiques généralement associés aux vignobles de l’Est de la France. Ce choix audacieux permet de créer un vin blanc expressif et exotique, parfaitement adapté au climat ensoleillé et tempéré de la région.
La maison Lionel Osmin & Cie, reconnue pour son travail de valorisation des terroirs du Sud-Ouest, collabore avec des vignerons partenaires afin de proposer des vins qui reflètent la richesse et la diversité de ces vignobles. La cuvée La Baie Orientale illustre cette volonté de proposer des vins différents, accessibles et riches en personnalité.
Ce vin est issu d’un assemblage harmonieux de cinq cépages aromatiques : Viognier, Muscat, Riesling, Gewurztraminer et Muscadelle. Chacun de ces cépages contribue à la complexité et à la richesse aromatique du vin.
Le Gewurztraminer apporte ses notes typiques de rose et de litchi, tandis que le Muscat renforce l’intensité aromatique avec des touches florales et fruitées. Le Riesling ajoute de la fraîcheur et de la tension, le Viognier contribue à la rondeur et aux arômes de fruits mûrs, et la Muscadelle apporte finesse et élégance.
À la dégustation, La Baie Orientale dévoile une robe claire et brillante, annonçant un vin vif et aromatique.
Le nez est particulièrement expressif et séduisant. Il s’ouvre sur des notes exotiques de litchi, accompagnées de parfums floraux de rose, ainsi que de touches fruitées de melon et d’agrumes. L’ensemble est intense, parfumé et très invitant.
En bouche, le vin se révèle ample et rond, tout en conservant une belle fraîcheur qui équilibre parfaitement sa richesse aromatique. La texture est souple et agréable, avec une finale persistante qui prolonge les arômes fruités et floraux. L’équilibre entre rondeur et vivacité donne naissance à un vin harmonieux et particulièrement gourmand.
Grâce à son profil aromatique intense et à sa fraîcheur, ce vin blanc est très polyvalent à table. Il accompagne parfaitement une cuisine asiatique, des poissons grillés, des fruits de mer, des plats légèrement épicés ou encore des fromages de chèvre frais. Il constitue également un excellent choix pour l’apéritif, grâce à sa vivacité et à son expression aromatique séduisante.
Servi entre 8 et 10°C, La Baie Orientale révèle toute sa palette aromatique et sa fraîcheur. Accessible, original et très expressif, ce vin blanc reflète parfaitement l’esprit de Lionel Osmin & Cie, qui cherche à faire découvrir les cépages et les terroirs du Sud-Ouest sous un angle nouveau et séduisant.
