Le Château Lagorce Bernadas incarne l’authenticité et le savoir-faire des Vignobles Vallette, un domaine familial situé au cœur de l’appellation Moulis-en-Médoc. Fondé en 1986 par Jean-Marie et Martine Vallette, ce vignoble confidentiel est né de la rencontre entre une tradition viticole bergeracoise et l’ancrage médocain de la famille. Le nom « Lagorce Bernadas » rend hommage à la fois au lieu-dit Lagorce, où se situent les principales parcelles, et au nom de jeune fille de Martine, perpétuant ainsi l’héritage familial.
Classé Cru Artisan depuis 2006, le domaine s’étend aujourd’hui sur 2,3 hectares, permettant un travail précis et artisanal de la vigne. Les parcelles reposent sur une croupe graveleuse caractéristique du Médoc. Les graves garonnaises en surface assurent un drainage optimal et favorisent la réverbération de la chaleur grâce à un tapis de cailloux blancs, garantissant une maturation homogène des raisins. Les argiles et limons en profondeur apportent quant à eux structure et fraîcheur au vin. Les vignes, âgées en moyenne de 30 ans, offrent une belle concentration et une expression fidèle du terroir.
L’assemblage se compose de 50 % de Cabernet Sauvignon, 40 % de Merlot et 10 % de Petit Verdot, conférant au vin équilibre, puissance et complexité. Le Cabernet Sauvignon assure la structure et le potentiel de garde, le Merlot apporte rondeur et gourmandise, tandis que le Petit Verdot enrichit l’ensemble de notes épicées et d’une belle profondeur colorante.
La vinification est réalisée avec soin : vendanges mécaniques suivies d’un éraflage et d’un tri sévère, fermentation sous contrôle des températures et recours à la micro-oxygénation afin d’affiner la texture tannique. L’élevage de 18 mois, effectué en cuve inox et en partie en barriques de chêne de 225 litres, confère au vin finesse, complexité et harmonie.
À la dégustation, le vin présente une robe grenat intense. Le nez dévoile des arômes de fruits noirs mûrs tels que le cassis et la mûre, accompagnés de notes épicées et légèrement boisées. En bouche, l’attaque est ample et structurée, soutenue par des tanins soyeux et élégants. La finale, longue et équilibrée, témoigne de la qualité du terroir et du soin apporté à l’élaboration de cette cuvée.
Ce vin gastronomique accompagnera idéalement des viandes rouges, un gigot d’agneau, du gibier, des plats mijotés ou encore des fromages affinés. Servi entre 16 et 18°C, il révélera toute son élégance et pourra évoluer favorablement au fil des années.
Le Château Lagorce Bernadas est ainsi une véritable pépite de l’appellation Moulis-en-Médoc, offrant aux amateurs de grands vins de Bordeaux une expérience authentique, élégante et profondément enracinée dans la tradition familiale.
