La cuvée L’Esprit Madiran Rouge du Château Laffitte Teston incarne parfaitement l’identité du Sud-Ouest à travers un vin à la fois structuré, gourmand et accessible. Élaborée à partir d’un assemblage de Tannat, Cabernet Sauvignon et Cabernet Franc, cette cuvée exprime toute la richesse du terroir de Madiran avec une approche moderne et élégante.
La vinification est pensée pour préserver l’expression du fruit et la finesse des tanins. La macération et fermentation en cuves inox à basse température permettent de conserver toute la fraîcheur aromatique, tout en extrayant des tanins souples et soyeux. Après une cuvaison d’environ 15 jours, le vin est élevé sur lies fines pendant 4 à 6 mois, apportant gras, rondeur et complexité.
À l’œil, ce Madiran dévoile une robe intense et brillante, aux reflets violacés, signe de sa jeunesse et de sa vivacité. Le nez est expressif et gourmand, dominé par des arômes de fruits rouges et noirs, notamment le cassis et la mûre, caractéristiques des cépages utilisés.
En bouche, l’attaque est souple et ample, offrant une texture agréable et accessible. Le Tannat, cépage structurant, est ici parfaitement maîtrisé, laissant place à des tanins fondus et élégants. Le vin se distingue par son équilibre harmonieux entre fruit, fraîcheur et structure. La finale est gourmande et persistante, marquée par une belle expression fruitée.
Cette cuvée est idéale pour accompagner des plats de terroir, des viandes rouges, des grillades, des charcuteries ou encore des fromages. Sa polyvalence en fait un vin parfait pour des repas conviviaux.
Accessible dans sa jeunesse, ce vin peut être conservé jusqu’à 4 ans. Servi à 18°C, il révèle toute sa richesse aromatique et sa structure équilibrée.
La cuvée L’Esprit est une belle introduction aux vins de Madiran, alliant authenticité, gourmandise et élégance, idéale pour les amateurs de vins rouges équilibrés et fruités.
