Les Murets est une Côte-Rôtie rouge de la Maison Brotte, élaborée à partir de Syrah cultivée autour d’Ampuis, berceau historique de cette prestigieuse appellation de la Vallée du Rhône septentrionale. Cette cuvée confidentielle, produite à seulement environ 1 200 bouteilles par an, exprime avec précision la typicité d’un terroir particulièrement exigeant et qualitatif.
Les parcelles sont implantées sur des terrasses pentues et escarpées, caractéristiques des coteaux de Côte-Rôtie. Les sols très schisteux offrent à la Syrah des conditions remarquables pour développer profondeur, fraîcheur et complexité aromatique. Exposé plein sud, le vignoble profite d’un ensoleillement généreux tout en conservant une belle amplitude thermique grâce aux hivers froids et aux étés caniculaires. Les faibles rendements permettent de concentrer naturellement la matière et les composés aromatiques du raisin.
La récolte est effectuée manuellement, dans le respect du fruit et de la qualité des baies. Après vinification, le vin bénéficie d’un élevage de 12 mois en fûts de chêne de 2 à 3 vins, un choix qui apporte de la complexité et du relief sans masquer l’expression du terroir. Une légère filtration précède la mise en bouteille afin de préserver au mieux l’équilibre du vin.
À la dégustation, Les Murets présente une robe pourpre aux reflets violacés, signe d’une belle concentration. Le nez se montre intense, précis et complexe, avec une palette associant fruits rouges et noirs, violette, réglisse et vanille. En bouche, l’attaque se distingue par sa fraîcheur et son toucher suave. Les arômes de fruits noirs et de violette accompagnent une matière dense, concentrée et parfaitement équilibrée.
La structure tannique fine, soutenue par une belle fraîcheur, confère à cette Côte-Rôtie une excellente aptitude à l’évolution. Avec quelques années de garde, le vin pourra gagner en finesse et en délicatesse, tout en développant une palette aromatique plus complexe. Cette cuvée s’accorde idéalement avec les viandes grillées, le chapon farci aux cèpes ou les fromages de chèvre. Les Murets constitue ainsi une expression élégante, racée et confidentielle de la Syrah de Côte-Rôtie.
