Découvrez Source Blanc du Mas des Infermières, un vin blanc élégant en AOP Luberon, élaboré à Oppède, au cœur du Parc naturel régional du Luberon. Ce domaine familial, propriété du réalisateur Ridley Scott et de sa famille, propose une cuvée qui exprime avec finesse le caractère des vins blancs de Provence. Frais, aromatique et équilibré, ce vin séduit par son profil gourmand et sa belle expression minérale.
Son assemblage associe trois cépages complémentaires : Clairette, Rolle (Vermentino) et Roussanne. Cette alliance donne naissance à un bouquet délicat et expressif, marqué par des notes florales de tilleul, des parfums de fruits blancs comme la pomme verte et la pêche de vigne, ainsi que des nuances d’agrumes et d’abricot. Une subtile touche anisée et exotique vient enrichir cette palette aromatique.
En bouche, l’attaque est vive et croquante. Les arômes gourmands d’amande fraîche accompagnent une matière généreuse et harmonieuse. La minéralité apporte de la précision à l’ensemble, tandis que la finale longue et légèrement saline prolonge agréablement la dégustation. L’équilibre entre fraîcheur, rondeur et intensité aromatique fait de cette cuvée un blanc particulièrement polyvalent à table.
Le domaine s’inscrit dans une démarche environnementale avec une certification Haute Valeur Environnementale (HVE) et le label Bee Friendly, engagé dans la protection des abeilles. Les étiquettes des bouteilles, dessinées par Ridley Scott, ajoutent une identité artistique singulière à cette cuvée.
À l’apéritif, Source Blanc accompagne parfaitement les salades de crevettes, les calamars frits, les coquillages et les poissons de rivière, notamment une truite aux amandes. Il se marie également très bien avec les fromages de chèvre.
Servez ce vin blanc du Luberon entre 8 et 10 °C pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de sa richesse aromatique. Une cuvée provençale raffinée, idéale pour les amateurs de blancs fruités, floraux et minéraux.
