Le Ter’Raz N°1 IGP Périgord Rouge du Château le Raz est une cuvée ambitieuse qui illustre parfaitement le potentiel des vins du Sud-Ouest. Élaboré à partir d’un assemblage riche de Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Malbec, ce vin offre une structure harmonieuse et une belle complexité aromatique.
Sa robe intense et profonde annonce un vin de caractère. Le nez s’ouvre sur un joli bouquet aromatique, mêlant des notes de fruits rouges bien mûrs comme la cerise et la mûre, à des nuances délicates de vanille issues de son élevage de 12 mois en fût. Des touches épicées viennent enrichir l’ensemble, apportant profondeur et élégance.
En bouche, l’attaque est souple et ronde, offrant une sensation immédiate de gourmandise. La matière se développe ensuite avec une belle structure, soutenue par des tanins présents mais bien intégrés. L’équilibre entre fruit, boisé et fraîcheur est parfaitement maîtrisé, donnant au vin une belle harmonie. La finale épicée et persistante prolonge la dégustation avec caractère et finesse.
Ce vin rouge polyvalent accompagne idéalement des apéritifs gourmands, des grillades ou encore des viandes rouges, dont il sublime les saveurs grâce à sa structure et sa richesse aromatique.
Doté d’un potentiel de garde de 5 ans et plus, le Ter’Raz N°1 évoluera vers des arômes plus complexes, développant des notes tertiaires élégantes. Servi entre 14 et 15°C, il révèle toute sa palette aromatique et son équilibre.
Une cuvée expressive et raffinée, parfaite pour les amateurs de vins rouges structurés, fruités et légèrement boisés, idéale pour des moments de convivialité ou des repas gourmands.
