Etoile Filante - Pet'Nat Blanc - Domaine des Grandes Espérances

Étoile Filante du Domaine des Grandes Espérances est un vin pétillant naturel élaboré à partir de Chenin Blanc cultivé sur des sols d’argiles à silex. Ce terroir emblématique de la Loire apporte au vin tension, fraîcheur et précision aromatique. Récoltés à maturité optimale, les raisins expriment toute la vivacité et l’élégance caractéristiques du cépage.

La cuvée est produite selon la méthode ancestrale. Le moût est mis en bouteille alors que la fermentation alcoolique n’est pas achevée. Les levures poursuivent leur travail en consommant les sucres naturels restants, libérant ainsi le gaz carbonique qui crée une effervescence fine et naturelle. Cette prise de mousse spontanée donne naissance à une bulle tendre et légère, signature des Pet’Nat authentiques. Un léger dosage vient arrondir l’ensemble pour offrir une sensation gourmande et accessible.

Au nez, Étoile Filante s’ouvre sur des arômes francs de pomme verte et de fruits frais, annonçant une belle fraîcheur. En bouche, la vivacité du Chenin Blanc structure l’ensemble tandis que la bulle délicate dynamise la dégustation. L’équilibre entre tension et souplesse en fait un vin immédiatement plaisant, pensé pour le partage. Festif et rassembleur, il accompagne parfaitement les moments simples et joyeux, du brunch dominical aux goûters improvisés.