Le Beaune Les Teurons 1er Cru de Bouchard Père & Fils illustre parfaitement le raffinement des grands Premiers Crus de Bourgogne. Ce climat emblématique, situé sur une légère éminence entre les célèbres Grèves et le Clos de la Mousse, doit son nom au mot celtique signifiant « le mont ». Depuis la fin du XVIIIᵉ siècle, la Maison Bouchard façonne avec passion cette cuvée issue d'un terroir d'exception.
Les vignes s'épanouissent sur des sols argilo-calcaires à dominante calcaire, bénéficiant d'une exposition Est/Sud-Est idéale pour assurer une maturation lente et régulière des raisins. Les vendanges manuelles en petites caissettes, le tri minutieux des grappes, une vinification précise en petits contenants et un élevage de 12 à 14 mois en fûts de chêne français, dont 30 à 40 % de bois neuf, permettent de préserver toute la noblesse du Pinot Noir.
À la dégustation, la robe dévoile une belle intensité rubis. Le bouquet révèle des arômes de cerise, de framboise et de petits fruits rouges, délicatement soulignés par des notes boisées, d'épices douces et une légère touche toastée. La bouche offre une attaque souple et fraîche, soutenue par une trame tannique élégante, parfaitement équilibrée. Le fruit reste généreux, porté par une belle tension minérale qui apporte profondeur et longueur. La finale persistante dévoile toute la finesse de ce terroir prestigieux.
Depuis 1731, Bouchard Père & Fils perpétue un savoir-faire reconnu à travers ses 130 hectares de vignoble, dont de nombreux Premiers Crus et Grands Crus de Bourgogne. Les vins vieillissent dans les caves historiques de l'ancien Château de Beaune, où les conditions naturelles assurent un élevage optimal. Aujourd'hui engagée dans une démarche de transition vers l'agriculture biologique, la Maison continue d'élaborer des vins fidèles à leur terroir, alliant élégance, authenticité, précision et potentiel de garde. Ce Beaune Les Teurons 1er Cru séduira les amateurs de grands Pinots Noirs de Bourgogne, aussi bien lors d'un repas gastronomique qu'après plusieurs années de cave.
