Le Clos de la Vierge – Carré de Peès – AOP Jurançon – Lionel Osmin est un vin blanc raffiné qui met en lumière l’expression authentique du terroir du Jurançon, au cœur du Sud-Ouest de la France. Élaboré par Lionel Osmin & Cie, maison reconnue pour la valorisation des cépages et appellations du Sud-Ouest, ce vin reflète la richesse aromatique et la fraîcheur caractéristiques de cette région viticole.
Issu du Clos de la Vierge, situé au Carré de Peès, ce vin est produit à partir de Gros Manseng, un cépage emblématique du Jurançon reconnu pour sa vivacité et son potentiel aromatique. Ce cépage développe des vins expressifs, équilibrés et particulièrement adaptés à la gastronomie.
À l’œil, le vin présente une robe jaune pâle brillante aux reflets verts, révélant sa jeunesse et sa fraîcheur. Le nez se montre élégant et aromatique, dominé par des notes fruitées et exotiques, accompagnées d’arômes d’agrumes et de fleurs blanches. Une subtile touche minérale vient compléter ce bouquet aromatique et apporter de la finesse.
En bouche, le vin offre une attaque fraîche et dynamique. La texture se révèle ronde et légèrement grasse, sans lourdeur, grâce à une acidité bien équilibrée qui apporte tension et précision. Le fruité s’exprime pleinement avec une belle franchise aromatique et une finale longue et harmonieuse.
Le Clos de la Vierge – Carré de Peès – Jurançon est un vin blanc particulièrement polyvalent à table. Il accompagne parfaitement un plateau de fruits de mer, des poissons grillés, des plats à base de fromage de chèvre, ou encore des entrées légères. Il peut également être servi à l’apéritif, seul ou en cocktail, pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de son intensité aromatique.
Accessible et élégant, ce vin blanc de Jurançon séduira les amateurs de vins frais, fruités et équilibrés, offrant une belle découverte des terroirs du Sud-Ouest.
