Découvrez Les Caprices de Lola Rosé du Château Saint-Bénézet, un vin rosé en AOP Costières de Nîmes qui exprime toute la fraîcheur et la gourmandise du vignoble méridional. Élaborée à Saint-Gilles, au sud de la Vallée du Rhône, cette cuvée séduit par son style léger, fruité et désaltérant. Elle est issue d’un terroir caractéristique de galets roulés, appelés localement « gress », qui participent à la personnalité des vins de l’appellation.
L’assemblage de 60 % Syrah et 40 % Grenache donne naissance à un rosé sec et équilibré, certifié Terra Vitis, démarche engagée en faveur d’une viticulture responsable. Ces deux cépages méditerranéens apportent à la fois finesse aromatique, expression du fruit et fraîcheur.
À l’œil, le vin présente une robe rose très pâle, limpide et brillante. Le nez, élégant et expressif, dévoile un bouquet de petits fruits rouges, notamment la framboise et la grenade, accompagné de notes fraîches d’agrumes. En bouche, l’attaque est souple et vive. La matière croquante et désaltérante révèle un fruité gourmand, prolongé par une finale saline et minérale qui apporte relief et fraîcheur à la dégustation.
Polyvalent et convivial, Les Caprices de Lola Rosé accompagne parfaitement les apéritifs ensoleillés, les grillades estivales, les salades composées et les planches de charcuterie. Son profil frais et fruité en fait également un excellent compagnon de la cuisine méditerranéenne.
Pour apprécier pleinement ses arômes et sa vivacité, servez-le entre 8 et 10 °C. À déguster jeune, ce rosé des Costières de Nîmes est une cuvée gourmande et accessible, idéale pour partager un moment convivial autour des saveurs du Sud.
