La Bon-Secours 4 Houblons 33 cl est une Belgian IPA de caractère brassée par la Brasserie Caulier, à Péruwelz, en Belgique. Cette bière blonde de fermentation haute se distingue par une recette mettant à l'honneur quatre variétés de houblons et un travail aromatique particulièrement expressif. Avec ses 5,9 % vol., elle propose un équilibre entre fraîcheur, intensité houblonnée et amertume maîtrisée.
Sa personnalité repose sur l'association de Nugget, Centennial, Cascade et Belma. Ces quatre houblons sont travaillés notamment grâce au houblonnage à cru (dry hopping), une technique qui permet de développer les arômes du houblon sans rechercher uniquement davantage d'amertume. La recette révèle ainsi un bouquet frais et généreux, où se rencontrent les agrumes, les fruits exotiques, le litchi et des nuances résineuses de pin.
À la dégustation, cette IPA belge dévoile une robe blonde et une bulle fine. Le nez est marqué par une belle expression aromatique, dominée par les notes fruitées et houblonnées. En bouche, les saveurs d'agrumes et de fruits exotiques apportent de la fraîcheur, tandis que les nuances végétales et résineuses prolongent la dégustation. Son amertume, évaluée autour de 30 IBU, apporte du relief sans écraser le caractère fruité de la bière.
Présentée dans la bouteille emblématique de la gamme Bon-Secours, avec son bouchon mécanique, elle illustre le savoir-faire de la Brasserie Caulier dans l'élaboration de bières belges de caractère.
À servir entre 6 et 8 °C, idéalement dans un verre calice, pour profiter pleinement de ses arômes. Elle accompagne parfaitement les grillades, les plats épicés, les ribs et les burgers. La Bon-Secours 4 Houblons séduira les amateurs d'IPA à la recherche d'une bière belge aromatique et équilibrée.
