Bon-Secours Triple 33 cl - Brasserie Caulier

La Bon-Secours Prestige 33 cl, également connue sous le nom de Bon-Secours Triple, est une bière blonde belge de caractère brassée par la Brasserie Caulier, à Péruwelz, en Belgique. Avec ses 9 % vol. d’alcool, cette bière de type Triple s’adresse aux amateurs de bières généreuses, rondes et riches en saveurs. Elle se distingue par une recette originale élaborée autour de trois céréales et par une méthode de fabrication traditionnelle.

Cette bière blonde de fermentation haute associe de l’orge, du froment et de l’avoine, issus de producteurs locaux. Cette combinaison apporte une personnalité particulière à la dégustation : le froment contribue au corps et à l’aspect naturellement trouble de la bière, tandis que l’avoine participe à la douceur et à la rondeur de la texture. Les variétés de houblons et la souche de levure utilisées ne sont pas précisées dans les informations disponibles.

Fidèle à une approche de brassage traditionnelle, la Bon-Secours Prestige est non filtrée et non pasteurisée. Elle bénéficie d’une refermentation en bouteille, sans ajout de gaz carbonique artificiel. Ce procédé contribue à sa pétillance et à son évolution après le conditionnement. Sa bouteille de 33 cl, reconnaissable à son bouchon mécanique, complète son identité.

À l’œil, elle présente une robe blonde dorée, correspondant à une couleur de 9 EBC. En bouche, son attaque ronde et ample laisse apparaître des notes épicées, suivies d’une finale aux arômes d’agrumes. Son degré d’alcool apporte de la puissance, équilibrée par une amertume modérée de 19 IBU. L’ensemble offre une dégustation expressive sans excès d’amertume.

Pour apprécier ses qualités, servez la Bon-Secours Prestige entre 5 et 8 °C. Elle accompagne volontiers les volailles rôties, les plats en sauce, les fromages affinés et les préparations légèrement épicées. Une Triple belge à découvrir pour son équilibre entre richesse céréalière, rondeur et fraîcheur aromatique.