Roi Chevalier est une cuvée emblématique de Barton & Guestier, inspirée d'Édouard III, roi d'Angleterre et duc d'Aquitaine au XIVᵉ siècle, surnommé le Roi Chevalier. Ce vin rend hommage à l'histoire commune entre Bordeaux et l'Angleterre tout en valorisant le prestigieux terroir de Saint-Émilion, l'une des appellations les plus réputées de la rive droite bordelaise.
Les vignes s'épanouissent sur des sols argilo-calcaires, sableux et graveleux, bénéficiant d'un climat océanique tempéré particulièrement favorable à la maturité du Merlot et du Cabernet Franc. Cet environnement permet d'obtenir des raisins concentrés, révélant toute la richesse et l'élégance caractéristiques des grands vins de l'appellation.
L'assemblage dominé par le Merlot, complété par le Cabernet Franc, offre une parfaite harmonie entre gourmandise, fraîcheur et structure. La robe présente une belle couleur cerise profonde. Le nez, expressif et charmeur, dévoile des arômes de mûres, de fraises, de cerises noires, accompagnés de subtiles notes épicées et de fruits mûrs.
En bouche, Roi Chevalier séduit par son équilibre et sa texture veloutée. Les tanins souples et caressants apportent une sensation de rondeur tandis que la matière fruitée conserve une belle fraîcheur. La finale, longue et harmonieuse, prolonge les saveurs de fruits noirs avec élégance et finesse.
Fondée en 1725, Barton & Guestier est la plus ancienne maison de négoce encore en activité à Bordeaux. Présente dans plus de 130 pays, elle perpétue un savoir-faire reconnu tout en s'engageant dans une démarche de développement durable à travers le Management Environnemental du Vin de Bordeaux, favorisant une gestion responsable des ressources, la réduction de l'empreinte carbone et la préservation des terroirs.
Parfait avec des viandes rouges rôties, du gibier, un magret de canard, un carré d'agneau ou des fromages affinés, Roi Chevalier séduira les amateurs de grands vins de Saint-Émilion recherchant un Bordeaux élégant, accessible et fidèle à la tradition de la rive droite.
