Château La Martinette Côtes de Provence Rosé : l’élégance d’un grand rosé de Provence
Découvrez le Château La Martinette Côtes de Provence Rosé, un vin rosé biologique qui exprime avec finesse toute la fraîcheur et l’authenticité du terroir provençal. Situé à Lorgues, dans le Var, ce domaine historique dont les origines remontent à 1620 s’épanouit au cœur d’un environnement naturel préservé, entre forêts, oliveraies et champs de lavande. Son vignoble conduit en agriculture biologique certifiée bénéficie de sols calcaires propices à l’élaboration de vins élégants et expressifs.
Une robe lumineuse et un bouquet aromatique délicat
À l’œil, ce vin rosé de Provence dévoile une robe rose pâle, cristalline et brillante, caractéristique d’un style frais et raffiné. Le nez séduit par ses notes délicates de fraises des bois, de groseilles, de fleurs blanches et d’agrumes frais. Cette palette aromatique harmonieuse apporte une belle sensation de fraîcheur et annonce une dégustation tout en finesse.
Une bouche fraîche, vive et croquante
En bouche, le Château La Martinette Rosé révèle une texture légère et désaltérante, soutenue par une acidité équilibrée. Les arômes fruités se prolongent avec élégance, tandis que les nuances florales apportent de la délicatesse. Sa finale fraîche et persistante laisse une agréable empreinte fruitée, idéale pour les amateurs de rosés aromatiques et équilibrés.
Un assemblage provençal maîtrisé
L’assemblage associe 42 % de Grenache noir, 38 % de Cinsault, 12 % de Rolle et 8 % de Syrah. Chaque cépage contribue à l’équilibre du vin : le Grenache apporte son expression fruitée, le Cinsault sa souplesse, le Rolle sa fraîcheur aromatique et la Syrah sa structure.
Les vendanges matinales permettent de préserver la fraîcheur des baies. Après une vinification à température contrôlée, le vin est élevé quelques mois sur lies fines afin de favoriser son équilibre et sa complexité.
Quels accords mets et vins privilégier ?
Ce Côtes de Provence rosé accompagne parfaitement les tomates mozzarella, les légumes grillés, les cuisines exotiques et les plats méditerranéens. Il se déguste également à l’apéritif, avec des salades estivales ou des poissons grillés. Servez-le entre 8 et 10 °C pour apprécier pleinement son expression aromatique.
Élégant, frais et polyvalent, le Château La Martinette Rosé est un choix idéal pour partager un moment convivial autour d’un vin biologique de Provence.
